Mas des Cigales Blanc

Dégustation : Le Mas des Cigales présente une robe jaune pâle, brillante avec un nez fin. Sa bouche est fraîche, légère et apporte une jolie note acidulée. ​

Accords mets et vins : A déguster en apéritif, ou encore sur des coquillages ou plats asiatiques. 

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Vinification : Les Chardonnay sont issus de jeunes vignes âgées de 5 à 15 ans, le ramassage mécaniques des baies permet de les presser immédiatement. La conservation des baies est faites à froid entre 10 et 12°c afin de conserver les arômes et la fraîcheur du cépage. 

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Caractéristiques techniques : 

Appellation : IGP Terre du Midi

Couleur : Blanc 

Cépage : Chardonnay

Degrés : 11.5%

Terroir : Sablo-Limoneux 

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