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Mas des Cigales Blanc
Dégustation : Le Mas des Cigales présente une robe jaune pâle, brillante avec un nez fin. Sa bouche est fraîche, légère et apporte une jolie note acidulée.
Accords mets et vins : A déguster en apéritif, ou encore sur des coquillages ou plats asiatiques.
Vinification : Les Chardonnay sont issus de jeunes vignes âgées de 5 à 15 ans, le ramassage mécaniques des baies permet de les presser immédiatement. La conservation des baies est faites à froid entre 10 et 12°C afin de conserver les arômes et la fraîcheur du cépage.
Caractéristiques techniques :
Appellation : IGP Pays d'Hérault
Couleur : Blanc
Cépage : Chardonnay
Degrés : 11.5%
Terroir : Sablo-Limoneux
Surface Exploitée : X Hectares
Production Annuelle : X Bouteilles
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