"Cette cuvée en Hommage à l'Homme qui nous a donné cette culture du travail, cet Amour de la vigne et cette passion en Héritage... Saint Preignan. 

Rester Humble face au pouvoir de la nature, l'Humanisme comme raison d'être, l'Honnêteté pour chemin de vie. 

Merci Papa."

​

Dégustation : La Cuvée Héritage by SP présente une robe sombre, sur un rouge rubis intense avec des teintes de rouge grenat. Le nez est complexe avec des arômes de mûres, de violettes, légèrement fumés. La bouche est bien équilibrée, opulente, douce vec des tanins soyeux. 

Fort caractère fruité avec une douce sensation soyeuse. Riche et charpentée avec un final toastée. 

Accords mets et vins : Cette cuvée s'accordera parfaitement avec vos gibiers et viande en sauce. 

Vinification : Sélection parcellaire, avec un ramassage manuel des baies les plus mûres en caisses. Cet assemble de Syrah (80%) et de Grenache (20%) a ensuite été vinifié en macération carbonique durant 21 jours, avec un soin quotidien permanent. Les vins ont ensuite été élevé durant 18 mois en demi muid, puis mis en bouteille et se sont à nouveau reposés 6 mois. 

​

Caractéristiques techniques : 

Appellation : 

Cépages : Grenache, Syrah

Couleur : Rouge

Degrés : 

Terroir : 

Garde : 10 à 15 ans

Température de service : 16/18°C 

Surface Exploitée : X Hectares

Production Annuelle : X Bouteilles