Dégustation : Le Faugères L by SP présente une belle robe noire aux reflets rubis. Les tannins sont très fondus. Le nez est puissant sur des fragrances d'encre de Chine, de graphites et de frits rouges bien mûrs. La bouche est riche en conservant des tanins souples et soyeux. 

Accords mets et vins : Mariage idéal avec des pièces de gibiers et des viandes en sauce. 

Vinification : Vendanges manuelles en caisses de 15 kilos, puis macération des grappes entières. Elevage de 12 à 15 mois en fûts de chênes. Nous allons chercher dans ce Faugères toute l'extraction aromatique, ainsi que l'expression entière du terroir.

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Caractéristiques techniques : 

Appellation : AOP

Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre

Couleur : Rouge

Degrés : 13.5%

Terroir : Schistes

Surface Exploitée : X Hectares

Production Annuelle : X Bouteilles