Dégustation : Le Faugères Cuvée Tradition by SP présente une belle robe de couleur pourpre soutenue. Le nez est très expressif avec des notes de maquis, de thym, et de confiture de mûre et de myrtille. On retrouve beaucoup de finesse et de fraîcheur dans ce vin. La bouche est pleine, longue et fraîche. 

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Accords mets et vins : Idéal sur des gibiers et viandes rouges. 

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Vinification : Vendanges manuelles en caisse de 15 kilos, puis macération des grappes entières. Elevage de 12 à 15 mois en fûts de chênes. 

Nous allons chercher dans ce Faugères toute l'extraction aromatique et l'expression entière du terroir. 

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Caractéristiques techniques : 

Appellation : AOP Faugères

Cépages : Carignan, Grenache, Syrah

Couleur : Rouge 

Degrés : 14%

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