Dégustation : L'Eglantier Blanc Moelleux présente une belle couleur or avec des reflets jaunes. Le nez présente des notes de fruits mûrs, de pèche et de miel. La bouche est ronde, souple avec une faible acidité. 

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Accords mets et vins : A boire en apéritif, et en dessert sur des pâtisseries. 

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Vinification : Les vendanges se font fin octobre, afin que les fruits bien mûrs puissent libérer un sucre résiduel naturel dans un climat méditerranéen. 

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Caractéristiques techniques : 

Appellation : IGP Côtes du Ceressou

Cépages : 100% Clairette

Couleur : Blanc

Degrés : 12.5°c

Terroir : Terrasses Villafranchienne Caillouteuses

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