Dégustation : Le Cabernet Sauvignon by SP présente un nez avec des notes de feuilles de cacao et de tabac brun. La bouche est ample, ronde et longue.

 

Accords mets et vins : Accords parfait sur des plats asiatiques ou orientaux, idéal avec des plats épicés. 

​

Vinification : Egrappage total suivi d'une macération de 15 à 20 jours. Au cours des remontages quotidiens, la dégustation nous permet de juger de l'évolution de la structure et de la richesse du vin. Le contrôle des températures est déterminant pour garder la fraîcheur à la dégustation. 

​

Caractéristiques techniques : 

Appellation : IGP Oc

Cépages : Cabernet Sauvignon

Couleur : Rouge

Degrés : 12.5%

Terroir : Argilo-Calcaire 

​